Østerssamlingskursus i Hals
Tag med på en unik oplevelse, når Fantastiske Hou inviterer til østerssamlingskursus lørdag den 23. november. Månederne med R er tilbage, og det betyder, at østerssæsonen er i gang. Arrangementet starter kl. 10:00 ved Skydebanen i Hals, hvor deltagerne vil få en introduktion til, hvordan man høster østers.
Efter introduktionen går turen ud i naturen for at samle østers. Når deltagerne vender tilbage, vil der være mulighed for at smage de indsamlede østers, enten rå eller tilberedt på grillen. Waders i forskellige størrelser kan lånes, og det anbefales at klæde sig efter vejret samt medbringe en spand til indsamling.
Det er vigtigt at bemærke, at hvis man ønsker at bruge værktøj til indsamling, kræves der et fisketegn, som kan købes på fisketegn.dk. I tilfælde af dårligt vejr vil arrangementet blive udsat, og besked vil blive givet via SMS.
Videnskabeligt foredrag om øl i Molehuset
Tirsdag den 19. november kl. 19:00 kan du deltage i et spændende foredrag i Molehuset på Hou Havn. Her vil lederen af Carlsberg Laboratorium, Birgitte Skadhauge, og brygmester Erik Lund give indblik i den videnskab, der ligger bag ølproduktion. Foredraget vil dække emner som forædling af byg og humle, maltning, samt udvikling af nye gærtyper til alkoholfrit øl.
Deltagerne vil også få indsigt i den nyeste teknologi inden for klimatolerante fødevarer og høre om fundet af gammelt DNA fra planter i Nordgrønland. Under foredraget serveres der smagsprøver på fem udvalgte øltyper. Foredraget varer en halv time længere end normalt og streames live fra Aarhus Universitet.
Læs mere om foredraget og eventuel pladsreservation på foredragets hjemmeside.
Praktisk informationØsterssamlingskursus:
Dato: Lørdag 23. november 2024
Tid: Kl. 10:00
Sted: Skydebane - Hals, Nordmandshage 60, 9370 Hals
Entré: 125 kr
Arrangør: Fantastiske Hou
Videnskabeligt foredrag om øl:
Dato: Tirsdag 19. november 2024
Tid: Kl. 19:00
Sted: Molehuset, Hou Havn, Hou Mole 27, 9370 Hals
Entré: 30 kr
Arrangør: Fantastiske Hou
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
